新酒から熟成酒に姿を変えていくプロセスは日本酒の大きな魅力。このシリーズでは、玉川 の各商品を生まれたままの姿、搾ったままの無ろか生原酒でお届けします。なかにはレギュラー商品として存在しないレアものも。年に一度だけ仕込む商品もあれば、同じタイプで複数の仕込をして、「仕込み別バージョン」として数回登場する商品もあります。尚、このシリーズは受注生産品となります。
玉川 純米大吟醸 無ろか生原酒
玉川 自然仕込 純米大吟醸「玉龍」(山廃)無ろか生原酒
玉川 大吟醸 無ろか生原酒
玉川 Time Machine 無ろか生原酒
玉川 純米吟醸 コウノトリラベル 無ろか生原酒
玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル 無ろか生原酒
玉川 純米吟醸 雄町 無ろか生原酒
玉川 純米吟醸 祝 無ろか生原酒、 玉川「自然仕込」純米吟醸 祝 無ろか生原酒(山廃)
祝のレギュラー(火入)商品はブレンドをしています。「自然仕込」山廃と、協会7号酵母で仕込んだ速醸を、それぞれ単独で飲める「祝」はこの2種類の限定品のみ。どちらも、しっかり甘口。山廃バージョンは純米吟醸クラスで唯一の「自然仕込」。
玉川 特別純米酒 無ろか生原酒
玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 無ろか生原酒
酵母無添加で造られた玉川の酒第一号。五味が力強く表現され、コクも切れも抜群。アルコール度数は20%前後。
北錦
五百万石
雄町