玉川自然仕込 純米酒(山廃)ビンテージ

玉川 自然仕込 純米酒(山廃)ビンテージ

長期熟成の魅力

北錦で仕込む山廃は、玉川の酵母無添加「自然仕込」シリーズの中心的存在。その原酒に加水し、常温で3年以上熟成させることで、色、味ともにコクが増しました。カラメルやナッツを思わせる香ばしさは、自然についた淡い琥珀色と相まって、深まりゆく秋の風景を連想させます。思いきり熱い燗にすると、長い年月をかけて醸し出された旨みに透明感と優しさが生まれます。

分類 純米酒
出荷時期 通年販売(数量限定)
原材料 米、米こうじ
米の品種 麹米:北錦(兵庫県)
掛米:北錦(兵庫県)
精米歩合 66%
アルコール分 15〜15.9%

おすすめの飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 上燗
   

容量とメーカー希望小売価格

容量 メーカー希望小売価格
税別 税込(8%)
1.8L 3,000円 3,240円
720ml 1,500円 1,620円

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