本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。
発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。
炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒に最適です。
- 分 類
- 純米吟醸 無ろか生原酒
- 出荷時期
- 酒造期中、数回の受注生産
- 原材料
- 米、米こうじ
- 米の品種
- 米違いシリーズ（雄町、祝、五百万石、他）
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 17～19.9%
おすすめの飲み方
容量とメーカー希望小売価格
| 内容量 | メーカー希望 小売価格（税別） |
|---|---|
| 720ml | 2,000(2,000円) |
2023年11月1日改定
