手つけず原酒シリーズ

手つけず原酒シリーズ

「一瞬」を詰めた逸品

本来、蔵人にしか味わえない一瞬を日本酒ファンにお届けする「手つけず原酒」シリーズ。発酵中に発生する炭酸ガスは、搾った瞬間から逃げて行きます。このガスを逃がさないよう、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓。瓶詰め後の二次発酵で生まれる炭酸ガスではなく、本発酵の炭酸ガスを楽しめる、珍しい限定シリーズです。炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒「手つけず原酒」は、食前酒に最適です。

分類 純米吟醸 無ろか生原酒
出荷時期 酒造期中、数回の受注生産
原材料 米、米こうじ
米の品種 米違いシリーズ
(雄町、祝、五百万石、他)
精米歩合 60%
アルコール分 17〜18.9%

おすすめの飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 上燗
       

容量とメーカー希望小売価格(2016年10月1日改定)

容量 メーカー希望小売価格
税別 税込(8%)
720ml 1,800円 1,944円

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