冷酒

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丹後半島の宿で人気の商品

生酒のフレッシュ感を残しつつ、火入れ酒の滑らかさもあるのが「生貯蔵」の魅力。控えめな香りは、果実系というよりは稲藁を思わせる素朴さを漂わせています。第一印象はおとなしめの味ながら、杯が進むほどに、しっかりした酸味と旨みが増してきます。自己主張をせず食事のじゃまをしない酒ですが、切れ味しっかりで料理に負けない芯の強さも併せもっています。

分類 本醸造
出荷時期 通年販売
原材料 米、米こうじ、醸造用アルコール
米の品種 麹米:五百万石(京都府、兵庫県)
掛米:日本晴、他(京都府)
精米歩合 65、68%
アルコール分 15〜15.9%

おすすめの飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 上燗
     

容量とメーカー希望小売価格(2016年10月1日改定)

容量 メーカー希望小売価格
税別 税込(8%)
300ml 370円 400円

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