生酒のフレッシュ感を残しつつ、火入れ酒の滑らかさもあるのが「冷酒」の魅力。控えめな香りは、果実系というよりは稲藁を思わせる素朴さを漂わせています。第一印象はおとなしめの味ながら、杯が進むほどに、しっかりした酸味と旨みが増してきます。自己主張をせず食事のじゃまをしない酒ですが、切れ味しっかりで料理に負けない芯の強さも併せもっています。
分類 | 本醸造 |
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出荷時期 | 通年販売 |
原材料 | 米、米こうじ、醸造用アルコール |
米の品種 | 麹米:五百万石(京都府、兵庫県) 掛米:コシヒカリ、他(京都府) |
精米歩合 | 65、68% |
アルコール分 | 15〜15.9% |
ロック | 冷やして | 室温 | ぬる燗 | 上燗 |
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◎ | ◎ |
容量 | メーカー希望小売価格 | |
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税別 | 税込(8%) | |
300ml | 370円 | 400円 |